赤湯系辛味噌らーめんが新潟で頂ける！
アピタ新潟亀田店の中にあるちゃーしゅうや武蔵。長く愛されています。お昼時は混んでますね。
メニュー
からし味噌らーめん1040円
麺は多加水太麺。もっちりした食感は、辛味噌を溶く前のスープには不向き。
この辛味噌を溶くことで完成するラーメンと言っても良いですね。
このチャーシューも好きですね。熟成され深くこなれた味わい深いチャーシューです。
ちゃーしゅう飯300円→150円
平日ランチ限定の価格です。少し酸味を感じるのでさっぱりと頂けますね。
新潟らーめんを語る～年間400杯すする男のリアルな食べ歩きブログ
年間400杯食べ歩くユーチューバーしばっちが、新潟の５大ラーメン（燕三条背脂、長岡生姜醤油、新潟あっさり醤油、新潟濃厚味噌、三条カレーラーメン）を中心に、地元民が愛する隠れた名店まで徹底レビュー！「新潟らーめんを語る」では、実際に食べ歩いて見つけた本当におすすめしたい一杯を、写真付きで詳しくご紹介します。今日食べたい新潟のラーメンが必ず見つかるブログです。