長岡市のおこじょで、限定豚骨つけ麺を食べてきました。
メニュー
濃厚豚骨つけ麺骨の極み1000円
流石、の一言ですね。豚骨の髄の髄まで溶け込んだつけ汁は圧巻。骨の量が違いますね。これ食べちゃうと、他店の豚骨はもうライト豚骨。圧力なべなんてもってのほか。
麺もしなやかなコシと滑らかな食感が旨い！太麺ながらストレスがゼロの軽い口当たりです。チャーシューも美味しいし、これは限定でないと体がもたないですね。
このお店が直系とは違う濃厚な家系とか作ったらどうなるんだろう。興味があります。
ラーメン おこじょ
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