そこがミソ「白味噌」
新潟市中央区、そこがミソに行ってきました。その名の通り、味噌を売りにしたお店です。
メニュー
白味噌770円。
麺はプリンとした多加水麺です。太麺でしっかりとコシもあります。スープは白味噌ですが甘さというよりは少し塩味強め。なんだかわかりませんが意外に好きです。
野菜は炒められ、油でしっかりコーティング。チャーシューも悪くないです。全体的にご飯が欲しくなる味噌ラーメンですね。
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