ちづる「ちづるAセット」ラーチャン
新潟市中央区、味の店ちづるへ行ってきました。さんぽう亭グループのお店ですね。
メニュー
ちづるセットA850円。
着丼と同時に香る煮干しの香り。スープは当然煮干しの効いています。しかも熱々です。シンプルながら深みのあるスープですね。かなり美味しい。麺は細麺でスルスルと啜り心地の良い麺ですね。スープをしっかりとつかみます。
ワカメとメンマもいい仕事してますね。
炒飯も良くできてますね。程よくパラパラ、程よくオイリーな炒飯で、玉葱の甘さと絶妙な塩加減が最高。真ん中のうずらの卵は揚げてあり、中の黄身がトロッとしてますね。
もしかしたらラーチャン家より美味しい？かなりレベル高いと思います。コスパも良いですね。
