時田「味噌」
胎内市の時田に行ってきました。味噌が人気のお店です。
(写真は商品のみ撮影可能)とのことです。
メニュー
醤油 ラーメン６９０円 チャーシュー麺９２０円 しょうが７７０円
味噌 味噌８６０円 味噌チャーシュー１０９０円
塩 野菜タンメン８４０円 各大盛り１１０円 コッテリ（背脂）入り無料
麻婆麺８２０円 担々麺８４０円 半ライス１００円 ライス１５０円 チャーシュー丼２１０円 ミニ炒飯３７０円 餃子３５０円
トッピング 味玉１１０円 辛味６０円 メンマ１１０円 ネギ１６０円 チャーシュー２３０円
味噌860円。
麺は太麺と細麺が選べます。今回は太麺。自家製麺とのことですが、しっかりと小麦が感じられていてコシも強く美味しいですね。
スープはこってり(背脂入り)にしました。濃厚で厚みのあるスープですね。しっかりしています。胡麻の香ばしさもありますね。
チャーシューは皮つきのロースかな？いや、肩ロース？ホロホロとほぐれる感じは肩ロースかもですね。味付けが甘めなのが特徴です。
いいお店ですね。ご馳走さまでした。
