Ramen DAISENMON「イエドロ」

五泉市のRamen DAISENMONに行ってきました。噂に聞いた限定を食べに来ました。

メニュー

背脂中華は麺の太さが選べるようになったんですね。

鶏ドロ(家系インスパイア)880円。

12/24までの限定だそうです。残りわずかですねf(^_^;)食べたい方はお早めにどうぞ。

出汁のしっかりした、紛れもない家系インスパイアです。鶏白湯は勿論のこと、加えた豚骨もしっかりと豚を強調してきます。醤油のカエシも存在感ありありで、下手な家系唱っているお店より旨いんじゃないかな。

麺は鶏ドロと同じ全粒粉入りの香り良い麺。このスープならもう少し太いものでも良いかもしれないです。

チャーシューは豚ロース。パサつきがちですがこちらはしっとり柔らかい。美味しいチャーシューですね。

あっさり醤油800円。

思わず2杯食い。こちらも麺は同じもの。

スープは同じくカエシのしっかりした、少し甘めなスタイル。これも出汁がしっかりしてますね。

鶏ドロの家系VERSIONはかなりのものです。お早めに!

RAMEN DAISENMON

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RAMEN DAISENMON - 地図

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