博多拉麺 KAZU「生姜醬油豚骨」

長岡市の博多拉麺 KAZUに行ってきました。10時開店なのでありがたいですね。

メニュー

生姜醤油とんこつ750円。

麺は太麺。細麺に変更もできます。長岡ラーメンらしく、もっちり吸い付く食感の麺です。固めですかね。

スープは豚骨が強く、背脂で豚感強めです。生姜は強すぎず弱すぎずかな。

チャーシューは脂身の強い部位と赤身の部位が3枚。味付けがしっかりしています。ちなみに平日昼はライス無料です。

一風変わった長岡系ってところですね。

博多拉麺 KAZU

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博多拉麺 KAZU - 地図

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