新潟市中央区、ラーチャン家女池店に行ってきました。
メニュー
あんかけ味噌チャンポン880円。
具はモヤシ、キャベツ、蒲鉾、イカゲソ。シンプルですがたっぷりです。
麺は大盛り+100円にしました。かなりの量です。餡掛け熱々ということもあり、早めにのびてきます。
スープは味噌感抑え目で円やかなスープですね。野菜の甘味も溶け込んで美味しい。全トロなスープなので強烈に熱いです。動物系がしっかりしていて、生姜の風味がそこを上手く抑えています。
寒い日でしたが、このラーメンで芯まであたたまりました。
ラーチャン家
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