![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2022/01/いっとうや 店.jpg)
いっとうや「かさね醤油」バクダンで味変した
![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2022/01/いっとうや 店-300x169.jpg)
新潟市中央区、いっとうやに行ってきました。
![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2022/01/いっとうや メニュー.jpg)
![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2022/01/いっとうや メニュー-2.jpg)
メニュー
![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2022/01/いっとうや かさね醤油.jpg)
かさね醤油800円。
![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2022/01/いっとうや かさね醤油 麺.jpg)
麺は中太麺位かな。少し芯を感じる湯加減。感触が気持ちいい麺ですね。
![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2022/01/いっとうや かさね醤油 スープ.jpg)
スープは豚骨と魚介のダブルスープ。一時、新潟でもダブルスープが流行りましたが今は随分減りました。
![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2022/01/いっとうや かさね醤油 メンマ.jpg)
チャーシューはこのお店の名物。ザクッとした歯切れの良いバラ肉。表面を炙ってあります。メンマもデカイ。
いつも混んでいるお店ですが、14:30過ぎくらいだと空いてます。
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新潟市中央区、いっとうやに行ってきました。
メニュー
かさね醤油800円。
麺は中太麺位かな。少し芯を感じる湯加減。感触が気持ちいい麺ですね。
スープは豚骨と魚介のダブルスープ。一時、新潟でもダブルスープが流行りましたが今は随分減りました。
チャーシューはこのお店の名物。ザクッとした歯切れの良いバラ肉。表面を炙ってあります。メンマもデカイ。
いつも混んでいるお店ですが、14:30過ぎくらいだと空いてます。