![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2022/01/一晃亭 店.jpg)
一晃亭「追いにぼし中華」江南区のさぶろうを超える旨さ
![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2022/01/一晃亭 店-300x169.jpg)
長岡市の一晃亭に行ってきました。
![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2022/01/一晃亭 食券機.jpg)
![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2022/01/一晃亭 メニュー.jpg)
メニュー
![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2022/01/一晃亭 追い煮干中華.jpg)
追いにぼし中華720円。
![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2022/01/一晃亭 追い煮干中華 麺.jpg)
麺は大盛り無料ですが、今回は普通盛りで。それでも結構多いですね。自家製麺でしょうか?しっかりとした存在感がある、美味しい麺です。
![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2022/01/一晃亭 追い煮干中華 スープ.jpg)
煮干しの強い風味が漂います。それでも、嫌な感じではなく、しっかりと煮干しの旨味を引き立たせています。少しだけ甘めなスープが非常に美味しい。そして途中、柚子胡椒で味変すると、更に美味しくなります。
![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2022/01/一晃亭 追い煮干中華 チャーシュー.jpg)
チャーシューはレアチャーシュー1枚とバラチャーシュー2枚。これで720円は逆に心配になります。そして勿論美味しいチャーシューですね。レアチャーシューはスパイシーな仕上がりになっています。
そうとう、美味しかったです。ここ最近の魚介系醤油では1番です。