山岡家 新潟新和店「特製もやし味噌らーめん」限定
新潟市中央区、山岡家新潟新和店です。
メニュー
特製もやし味噌ラーメン890円。
麺は太麺。なにげにしっかりとしたコシと食感、うっすら小麦の香りも活きている、美味しい麺ですよね。
スープは味噌ベースで、味濃いめ、脂多めにしました。少しパンチが弱いかなと思いましたが、卓上のニンニクで問題なし。マー油は入っていますがほとんど香りがせず。
ガッツリというほど、野菜は量少なめ。チャーシューも1枚。「二郎系」のイメージで頼むと後悔します。
ご馳走さまでした。
