鶏そば縁道 白根大通店「鶏つけそば」

新潟市南区、縁道白根大通店です。

メニュー

鶏つけそば880円。

大盛り無料。麺が綺麗に盛られています。テンション上がりますね。コシの強い麺で、小麦香る美味しい麺です。

つけ汁はお馴染みのブレンダーで泡立てたもの。新潟地鶏のガラ白湯ですね。純粋に鶏を楽しめるつけ汁です。魚介もフワッと香り、昆布の旨味も良くわかります。泡の効果で味が円やか。麺ともよく絡みますね。

絶妙な火の通りであるレアチャー。これも旨し。このお店はつけそばが一番好きです。

鶏そば 縁道 大通南店

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