そばよし「ラーメン」

柏崎市のそばよしに行ってきました。恥ずかしながら初訪問です。平日の開店15分前でしたが既に並んでいます。さすがの人気店です。

メニューは
ラーメン600 もやしラーメン600 みそラーメン750 みそバター800 五目ラーメン820 焼きそば820 チャーシューメン820 タンメン720 つけめん750 担々麺750 バターラーメン750 岩海苔ラーメン800 餃子420 等

ラーメン600円。

チャーシューメンが圧倒的人気で、花びらのように盛られてきますが、今回は連食なのでラーメンにしました。麺は一般的な食堂の麺ですが、のびにくくコシもあって美味しい麺だと思います。何よりスープと良くあっていますね。誤算だったのは麺量が結構多めです。

スープはあっさりしながら深みがあります。胡椒が効いているのには驚きました。味は薄目ですが物足りなさを感じません。旨味が強いからだと思います。

チャーシューはロース、肩ロースで極薄いものです。パサつき感は気になりませんね。美味しいと思います。

このラーメンは確かに人気出るのも頷けます。

ラーメン そばよし

関連ランキング:ラーメン | 柏崎駅

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。