風街ラーメン店「ワンタン麺」

長岡市の風街らーめん店に行ってきました。

メニュー

ワンタン麺950円。

味玉追加。

麺はツルモチのツヤツヤ麺。スープを弾いちゃってるのでちょっとこのスープには合わない気がします。細麺の方が良いと思います。

スープはアッサリな動物魚介です。麺の太さがあれなんで、なんとなく喜多方ラーメンを意識してるのかな？もう少し豚が強ければ納得です。

ワンタンが美味しいですね。ちゅるんとした食感の皮の中の餡は生姜が効いています。

チャーシューは柔らかく煮込まれ、旨味が抜けてスッカスカ。
担々麺が目当てでしたがこの日は提供がありませんでした。

風街らーめん店

関連ランキング：ラーメン | 北長岡駅、長岡駅