DAISENMON「赤どろ担々麺」
五泉市のDAISENMONに行ってきました。最近では夜も営業しているようですね。
メニュー
赤どろ担々麺950円。
麺は全粒粉のみえる中太麺です。コシはそれほど強くないですが、スープとよく馴染む麺ですね。
スープはドロ系の濃厚スープ担々麺。胡麻感というよりは強い出汁が強調しています。辛さはちょい辛とありますが、まあまあ辛めです。
チャーシューはバラ肉で身質のしっかりしたものと、辛挽肉。ナッツが香ばしいですね。なかなか美味しい担々麺でしたね。
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