中田製作所「背脂ブラック」

五泉市の中田製作所に行ってきました。

メニュー

背脂ブラック790円。

麺は太麺。コシ強く、食感の良い美味しい麺ですね。しょっぱいスープをしっかりと受け止めます。

スープは濃いめをお願いしました。背脂が塩味を穏やかにしてくれるので食べやすいです。煮干しもしっかりと効いています。

このお店のチャーシューはお土産で買って帰る人が多いほど、美味しいんです。当然、ご飯とトッピングで海苔も頼みました。相変わらず美味しかったです。

中田製作所

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