宅麺「つけ麺 無心」無鉄砲系列

本日は宅麺。「無鉄砲」系列の「つけ麺無心」です。

入っているものはこれ。この他に焼き海苔もついてきます。柚子が嬉しいですね。

出来上がり。こちらで用意した具は葱のみ。麺がとにかく太い！茹で時間は12分。小麦をしっかりと感じられます。豚骨と水だけで作るこのつけ汁はもはや上級者向き。豚骨が溶け込んでいると言う表現が正しいですね。個人的には、悪くないとは思いますが、もう少しおとなしめでもいいかな。