担々麺屋 関屋店「ドラゴン担々麺」

新潟市中央区、担々麺屋関屋店に行ってきました。駐車場はお店を背にして左に1台、右に4台あります。

メニュー

ドラゴン担々麺758円。

麺は太麺と細麺が選べ、今日は太麺。多加水でツルモチ食感。

スープはシャバ系の豚骨に辛味と胡麻を効かせたスープですね。

チャーシューは肩ロースかな？柔らかく仕上がってます。紅生姜がアクセントとして実に良いかな。お母さん相変わらず忙しそうに頑張っていました。

担々麺屋 関屋店

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