春風春水「中華そば」
長岡市の春風春水に行ってきました。看板がないので見つけるのに手惑いました。10時から営業しております。店主と奥さまでしょうか？非常に感じが良い接客ですね。
メニュー
中華そば800円。
麺は細麺。ピンと張りがあるストレートです。スープとの相性がよく、食べやすいですね。
スープはシンプルながらも昔ながらな印象もあり、どこか懐かしいですね。無化調なのかな？嫌みがなくてこちらもすんなり受け入れるスープです。
チャーシューがデフォで結構入っています。ロースですがパサパサした感じはありません。美味しいチャーシューですね。
いいお店ですね。また来店したいです。
