博多ラーメンごたる「黒マー油ラーメン」

南魚沼の博多ラーメンごたるへ行ってきました。

メニュー

黒マー油ラーメン780円。

麺の固さは普通でお願いしました。かなり細い麺なので固めがおすすめです。極細の麺が食感良く、小麦の香りをしっかり感じる美味しい麺です。

スープはクセのない豚骨の旨味と、少し強めのカエシがバランス良くまとまっています。文句なく美味しいですね。

チャーシューはしっかりと味が染みて脂身が程よい。美味しいチャーシューですね。木耳がタップリで食感が楽しい。

連食につき替玉は控えましたが、替玉したかったですね。

博多ラーメン ごたる

関連ランキング:ラーメン | 上越国際スキー場前駅

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です