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鶏豚骨ラーメンそいが亭「鶏豚骨黒」
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長岡市の鶏豚骨ラーメンそいが亭に行ってきました。
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![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2022/12/そいが亭 メニュー.jpg)
メニュー
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鶏豚骨黒750円。
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麺は太麺と細麺が選べますが、やはりここは細麺で。博多ラーメン風な極細麺で美味しいですね。
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スープは鶏と豚骨の白湯スープ。ペタペタする感じは鶏かな?鶏が強いように感じます。マー油がしっかりとしていて香ばしいですね。
![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2022/12/そいが亭 鶏豚骨黒 チャーシュー.jpg)
とろけるチャーシュー。木耳多めで食感良し。フライドガーリックが更に香ばしさをプラス。
今時珍しい700円台のラーメン。今にも値上がりしそうです。800円でもおかしくないラーメンでした。