新潟市中央区、万人家女池店に行ってきました。
メニュー
G麺~かさね越後みそ~1080円。
なにかの企画ものなのかな？テレビ新潟が企画したイベントのようです。G麺のように野菜の量が選べるようですが、聞かれなかったので恐らくレギュラーの量だと思います。チャーシューは大きな肩ロースが1枚。
2種類の味噌が別についてきて、ひとつは芳醇な香りの良い味噌、もうひとつはニンニクの効いたからみそです。
麺は極太麺。大盛り不可。スープは白味噌がベースで背脂がタップリ浮いています。脂の調整もできます。レギュラーに欲しいくらい好きなラーメンでした。
万人家 女池上山店
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