ラーメン東横 笹口店「辛肉ラーメン」
新潟市中央区、ラーメン東横笹口店に行ってきました。
駐車場はこのようになっています。お店の前にも数台とめられます。
「ラーメン東横」は東横発祥。「元祖新潟濃厚味噌東横」はラーメン東横は兄弟ではじめたお店で、そのうち兄の方がラーメン東横を離れ、「東横」を開店。現在は「東横」→「元祖新潟濃厚味噌東横」と名前がかわり、店舗を増やしています。個人的には「ラーメン東横」が１番東横らしさがあるように感じます。
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辛肉ラーメン850円。
背脂(無料)をお願いしました。個人的には東横の味噌に背脂は必須。他の東横は背脂有料ですがこちらのお店は無料なのでありがたい。
こちらの辛肉ラーメンは薄めスープなし。味があらかじめ決められています。個人的にはもう少ししょっぱい方がいいかな。豚骨が濃厚で美味しいです。
麺もいいですね、どこの麺だろう。この味噌に良くあっています。
辛肉はチャーシューの細切れに辛味を加えたもの。タップリな量です。今年初東横はやっぱりよかったですね。
