
麺のあんまる+亨「背脂醤油ラーメン」


新潟市西区の麺のあんまる+亨に行ってきました。鳥屋野にあった「麺のあんまる」はお店を閉め、こちらの亨と合併した形です。あんまるのサービス券や他の系列店のサービス券が使えます。



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背脂醤油ラーメン850円。
岩海苔マシ。

らぁめん蓮のサービス券を使いました。岩海苔たっぷりです。具はこの中にチャーシュー、スライス玉ねぎ、メンマが入っています。玉ねぎが良い仕事してますね。

麺は多加水の平打ち麺です。個人的にはツルモチ過ぎる感じです。

スープはマイルドな醤油で、背脂がコッテリ感を出しています。

ライスは無料でセルフです。ありがたいですね。