麺のあんまる＋亨「背脂醤油ラーメン」

新潟市西区の麺のあんまる+亨に行ってきました。鳥屋野にあった「麺のあんまる」はお店を閉め、こちらの亨と合併した形です。あんまるのサービス券や他の系列店のサービス券が使えます。

メニュー

背脂醤油ラーメン850円。

岩海苔マシ。

らぁめん蓮のサービス券を使いました。岩海苔たっぷりです。具はこの中にチャーシュー、スライス玉ねぎ、メンマが入っています。玉ねぎが良い仕事してますね。

麺は多加水の平打ち麺です。個人的にはツルモチ過ぎる感じです。

スープはマイルドな醤油で、背脂がコッテリ感を出しています。

ライスは無料でセルフです。ありがたいですね。