風来居に行ってきました。
東京は秋葉原に行った際、たまたま通ったので寄ってみました。三条、新潟にある「ののや」の修業先ですね。
メニュー
しおらーめん950円。
低加水のボキボキした麺はどこか懐かしくなりました。以前のののやはこんな感じの麺で、当時はそれが良かったんですけどね。スープも濃厚な塩豚骨でコクがあります。
脂強めのバラチャーシューは少し夜にきつかったです(;^ω^)
かなり美味しかったですね。夜とはいえ、並びがなかったのが不思議なくらいでした。
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