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おうちで宅麺してみた「超ごってり麺ごっつ」
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気が向いたときに頼む宅麺です。最近ご無沙汰でしたが、秋葉原に行ったときに食べそこなった「超ごってり麺ごっつ」が特別バージョンで宅麺販売していたので頼んでみました。
![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2023/06/ごっつ-2.jpg)
濃厚な豚骨鶏ガラの動物系。魚介は感じません。背脂が層になるくらいたっぷりで、新潟でいうと吉相が似ているかなと思います。上越のGitaがさらに近いかな。これだけ脂が強いのですが、塩味が強いお陰で結構さらっといただけます。
背脂としょっぱいコントラストが素晴らしいラーメンでした。
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気が向いたときに頼む宅麺です。最近ご無沙汰でしたが、秋葉原に行ったときに食べそこなった「超ごってり麺ごっつ」が特別バージョンで宅麺販売していたので頼んでみました。
濃厚な豚骨鶏ガラの動物系。魚介は感じません。背脂が層になるくらいたっぷりで、新潟でいうと吉相が似ているかなと思います。上越のGitaがさらに近いかな。これだけ脂が強いのですが、塩味が強いお陰で結構さらっといただけます。
背脂としょっぱいコントラストが素晴らしいラーメンでした。