長岡市のにくまるに行ってきました。ラーメン店と焼き肉店を一緒にやっているお店ですね。
メニュー
燕ホワイト1000円
食券で購入後、返金するスタイルです。燕市のみずさわにも燕ホワイトがあるので、姉妹店かなと思います。麺は極太のしっかりした麺でなかなかの食べ応え。噛むと弾むような感じですね。
スープは豚骨がしっかりと濃厚で、煮干しも強く感じます。背脂もたっぷりですね。
チャーシューは流石は焼き肉店というべきか、かなり美味しいです。しかも量が多い。燕ホワイト最高ですね。
にくまる
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