TSUBAME RAMEN YUKI「中華そば」
燕市のTSUBAME RAMEN YUKIに行ってきました。
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中華そば850円。
こちらの家系インスパイアは中々です。しかし今回は中華そばにしました。麺は太麺で少し固めですね。
スープはカエシに拘りがあるようで甘味があり複雑な旨さを感じます。豚骨清湯に魚介が効いています。少し大むらに似てますかね。
美味しいラーメンでした。また是非伺いたいと思います。
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