無尽蔵 ごせん家「新潟醤油きのこらーめん」
五泉市の無尽蔵で、「新潟らーめん王国」スタンプラリーのラーメンを食べてきました。
メニュー
新潟醤油きのこらーめん980円。
麺は太麺と細麺が選べます。今回は太麺。なぜならこちらのお店の太麺はしっかりとしたコシが自慢。キノコがタップリで、そのコリコリ食感と相まって更に美味しい。
スープが香ばしい。焦がし醤油を使っているそうです。キノコの風味がスープに移って深みがありますね。
中々のラーメンでした。無尽蔵全店で販売中です。
新潟らーめんを語る～年間400杯すする男のリアルな食べ歩きブログ
年間400杯食べ歩くユーチューバーしばっちが、新潟の５大ラーメン（燕三条背脂、長岡生姜醤油、新潟あっさり醤油、新潟濃厚味噌、三条カレーラーメン）を中心に、地元民が愛する隠れた名店まで徹底レビュー！「新潟らーめんを語る」では、実際に食べ歩いて見つけた本当におすすめしたい一杯を、写真付きで詳しくご紹介します。今日食べたい新潟のラーメンが必ず見つかるブログです。