中華食彩 なな福「担担麺」
新潟市江南区、なな福に行ってきました。オープンしたばかりなのかな？横越の第四北越銀行の隣にあります。店主は新潟グランドホテルで調理長をやっておりました。
メニュー
担担麺1200円。
なかなか強気な値段です。食べてみると間違いなく美味しい。本格担々麺です。濃厚な胡麻の風味と程よい酸味、香味油の香りが素晴らしい。麺はもう少しこだわって欲しい。
面白い具が乗っています。ワンタンの皮を揚げたものでしょうか？パリッとしていますがスープを吸うと直ぐにフニャフニャになります。決して良い具とは言えないかもしれません。挽肉もボソボソで食感が悪いです。
強気な値段ですが内容も少し貧弱に感じます。味も美味しいのですが、もう一度食べたいかと聞かれたら食べないと答えます。
