岡ちゃん「味噌モツラーメン」

新潟市秋葉区にオープンしました、岡ちゃんに行ってきました。定食の吉田屋プロデュースだそうです。

看板には「相吉」の文字。

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味噌モツラーメン920円。

とにかくニンニクが強い。生ニンニクなのか？って思えるほど強い。仕事中は要注意。以前の高野と比べると、コクや旨味が弱くなりました。

麺は太麺。コシ強く、麺量もそれなり。

豚モツは柔らかく煮込まれています。臭みもありません。しかも量多い。個人的には前回の高野の方が好きだったかなぁ。

岡ちゃん

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