まごころ亭 「霜降り味噌らーめん」
新潟市中央区、まごころ亭に行ってきました。つい先日TVに登場してから、ますます大人気店になりました。
メニュー
霜降り吟味噌らーめん913円。
卓上には塩昆布や高菜など、味変アイテムが一杯。ラーメンの具もゴチャッとしていてこれが美味しい。細かいカシワや搾菜、脂身などがタップリです。途中で入れる塩昆布が好きです。
麺は黄色い中太麺。あまり太すぎないのが逆にスープとよく馴染みます。
スープは意外とアッサリなスープで、味噌の風味がしっかりしています。
昼過ぎでしたがかなり混んでいました。人気なのも納得ですね。
