ラーメン東横 笹口店「野菜味噌ラーメン」新潟市中央区
新潟市中央区、ラーメン東横に行ってきました。まさしく「本家」の東横です。「新潟5大ラーメン」の一つ、新潟濃厚味噌を食べるなら、こまどりかこちらのお店が間違いないです。
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野菜味噌ラーメン900円。
背油大盛り+30円。どっさりかかっています。この味噌は勿論しょっぱいのですが、出汁が濃厚でしょっぱさを忘れる美味しさ。個人的には背油が必須で、これをいれるとコッテリ感が更に増します。相変わらず旨い。
麺は太麺でモチモチ。重厚なスープにはもってこいの麺ですね。野菜もタップリで美味しいです。
新潟濃厚味噌と言えばやっぱり本家の東横が好きです。
