上越市のいなば製麺に行ってきました。閉店した記憶でしたが復活OPENしたようで、牛から豚にシフトしたようです。
メニュー
豚骨醤油チャーシュー1150円。
スープはかなり温め。上越豚骨らしい風味の豚骨ですね。濃厚です。
麺は自家製麺ですが、これといって特徴はなく、いたって普通。切れた麺が下に沈んでいます。
チャーシューは豚バラロールチャーシュー。
豚骨醤油ラーメン850円。
ここ上越では豚骨の美味しいお店がいっぱいありますので、こちらのラーメンでは少し厳しいかなと思います。
いなば製麺
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