たまる屋 上木戸店「背脂マーボーメン」新潟市東区
新潟市東区に11月オープンしました、和風とんこつたまる屋上木戸店に行ってきました。
メニュー
背脂マーボーメン960円。
平日ランチはライスがお得です。麻婆には付き物ですね。麻婆がたっぷりです。背脂とチーズがいい仕事してます。甘辛で辛さは控えめ。
麺は中太麺でコシ強めです。麻婆餡と良く絡みます。
美味しかったです。ご馳走さまでした。
新潟らーめんを語る～年間400杯すする男のリアルな食べ歩きブログ
年間400杯食べ歩くユーチューバーしばっちが、新潟の５大ラーメン（燕三条背脂、長岡生姜醤油、新潟あっさり醤油、新潟濃厚味噌、三条カレーラーメン）を中心に、地元民が愛する隠れた名店まで徹底レビュー！「新潟らーめんを語る」では、実際に食べ歩いて見つけた本当におすすめしたい一杯を、写真付きで詳しくご紹介します。今日食べたい新潟のラーメンが必ず見つかるブログです。