長岡市の喰拳に行ってきました。10時開店なので良く利用しています。
メニュー
喰拳の塩890円。
コッテリ、あっさりが選べますのでコッテリをお願いしました。塩ベースなので豚骨がダイレクトに伝わってきます。コッテリにすると背脂が入ります。入れることをお勧めします。
麺はツルッツル、つけ麺でもいけそうな位、しっかりした麺ですね。スープとよくあっています。チャーシューは柔らかく、箸でもつと崩れます。美味しいチャーシューですね。
また伺いたくなりますね。次は何を食べよう!
喰拳
関連ランキング:ラーメン | 長岡駅、宮内駅