手揉み中華そば 八兵衛「ド煮干し中華そば」新潟市中央区

新潟市中央区、ドンキホーテ内にあります、八兵衛に行ってきました。

メニュー

ド煮干し中華そば1050円。

大盛りは14:00まで無料です。大盛にしましたが、そこまで多くないので大盛必須です。もっちりしたコシで、しっかりウェーブかかっています。スープはさらっとした動物系出汁に、これでもかと煮干しを加えています。魚粉のザラザラがないのがありがたい。背脂もいいですね。

チャーシュー?それともローストポークなのか、これは美味しいですね。

お店には11:00開店と書いてありますが、平日は11:30開店のお店です。謎です。

手揉み中華そば 八兵衛

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