麺や勝「背脂もやし」新潟市東区

新潟市東区、麺や勝に行ってきました。

メニュー

背脂もやし900円。

久々に来店したら、このラーメンが目につきました。なんとなく向かいの吉相みたいな感じですね。麺は細麺。スープは吉相と違い、魚介がしっかりとしています。動物系出汁も濃厚ですね。美味しいです。

シャキシャキもやしたっぷり。チャーシューは豚ばら肉で表面を炙っています。

美味しいですね。ご馳走さまでした。

風の味 麺や 勝

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