燕三条らーめん潤 中山店「背脂塩タンメン」燕三条系人気店が提供する塩タンメン
新潟市東区、燕三条らーめん潤中山店に行ってきました。10時開店なので重宝しています。
メニュー
背脂塩タンメン980円。
麺は太麺。コシ強く、しっかりしています。スープは熱々。嬉しいですね。
野菜もたっぷりなのですが、芯が多めです。普通のラーメン店なら出汁に放り込むレベルのキャベツ芯がたっぷりです。苦手ですね。
この塩タンメン、そのままでも美味しいですが、卓上の醤油ダレと酢をまわし入れるとなおさら美味しくなります。お試しください。
