福来軒「麻婆麺」

村上市の福来軒にいってきました。

メニュー

麻婆麺750円。

花椒の効いた本格麻婆ですね。甘辛でコクがあります。この麻婆は素晴らしいですね。

麺は細縮れ麺。プリンとした弾力のある麺で、濃厚な麻婆に良くあっていますね。

スープはシンプルで麻婆の邪魔をしない印象ですが、このお店は普通の醤油ラーメンも美味しいだろうなと感じます。動物系のしっかりしたスープです。

近所にあったらいいなと思えるお店ですね。

中華料理 福来軒

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