![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2022/03/DAISENMON 店.jpg)
DAISENMON「から揚げ背脂中華」
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五泉市のDAISENMONに行ってきました。
![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2022/03/DAISENMON メニュー.jpg)
メニュー
![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2022/03/DAISENMON 唐揚げ背脂中華.jpg)
から揚げ背脂中華900円。
![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2022/03/DAISENMON 唐揚げ背脂中華 麺.jpg)
麺は太さが選べるようになりました。前回極太麺の際は少し麺が合わない感じがしていたので今回は中太麺をチョイス。これがやっぱり良く合う!
![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2022/03/DAISENMON 唐揚げ背脂中華 スープ.jpg)
スープは鶏ガラベース。燕三条系とは少し違いますが、鶏がしっかりしていて美味しいですね。背脂もいい仕事してますね。
![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2022/03/DAISENMON 唐揚げ背脂中華 チャーシュー.jpg)
レアチャーシューは絶妙な火のとおりで食感がいいです。
![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2022/03/DAISENMON 唐揚げ背脂中華 唐揚げ.jpg)
唐揚げはカレー風味でサクサクな衣。肉の下味は薄目でラーメンに合わせているのかな。
鶏ドロが圧倒的に人気ですが、このラーメンも美味しいですね。