かずを「しょうがみそラーメン」
新潟市江南区、かずをにいってきました。
メニュー
しょうがみそラーメン900円。
麺は大盛り100円。背脂入りにしてもらいました。麺はモチモチの太麺。やっぱり味噌にはこのタイプですね。大盛りは中々の量です。
背脂は無料で入れてもらえます。生姜のしっかり効いたスープは、濃厚スープと背脂のコッテリ感をビシッとしめてくれる。最後まで飽きさせません。
チャーシューは身質しっかりながら、食べるとホロホロと柔らかいパラ肉。程よさがいいですね。野菜もかなり多め。しっかりと炒めてあります。岩海苔も挽き肉も嬉しいですね。
KOREAN CHICKENのCRISPY CHICKEN n,TOMATOが気になりましたね～。今度は数人で来店してシェアしたいと思います。
