ぐゎらん洞 小新店「ワンタンそば」

新潟市西区、ぐゎらん洞小新店に行ってきました。

メニュー

ワンタンそば850円。

特注の極細麺。これが旨い。スルスルッと入っていきます。スープともしっかり絡む。

スープは少しショッパ目ながら、煮干しがしっかり香り、動物系の出汁とのバランスもいい。嫌みがないですね。

チャーシューは味しっかり目。ワンタンのつるんとした食感は病み付きになります。やっぱり旨いな、このお店。

ぐゎらん洞 小新店

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