![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2023/02/にぼしまじん 店-2-1.jpg)
にぼしまじん「辛みそ」
![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2023/02/にぼしまじん 店-1.jpg)
![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2023/02/にぼしまじん 店-2-1-300x225.jpg)
村上市にあります、にぼしまじんに行ってきました。村上プラザ内にあるフードコートですが、あの「小太喜屋」さんの姉妹店なのでかなりレベルの高いラーメンが頂けます。
![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2023/02/にぼしまじん メニュー-1.jpg)
![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2023/02/にぼしまじん メニュー-2-1.jpg)
メニュー
![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2023/02/にぼしまじん 辛みそ-1.jpg)
辛みそ750円
![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2023/02/にぼしまじん 辛みそ 麺.jpg)
麺は自家製麺でしっかりとモチモチ感がありますね。長さが短めになっていて食べやすさも考えられています。美味しい麺ですね。
![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2023/02/にぼしまじん 辛みそ スープ.jpg)
スープは動物系が濃厚で、そこにしっかりと魚介が効いていて旨辛です。辛さはしっかりありますが、旨味もついてくるのでそこまで刺激が強くないです。
![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2023/02/にぼしまじん 辛みそ チャーシュー.jpg)
チャーシューは程よい脂のロース肉でこれがかなり美味しいです。しっとり柔らかに仕上げてきますね。フードコートですが相当なレベルですね。