めんくま「旨辛みそ」

新潟市中央区の、めんくまに行ってきました。以前「ヒグマ」だったお店です。

メニュー（旨辛味噌）

旨辛みそ(並盛)830円。

背脂追加。麺は吸い付く食感の中太麺。スープは糀の香る懐かし味噌。背脂がいい仕事してます。お勧めです。

ロースのチャーシューですがパサパサ感はないですね。美味しいです。チャーシューメンにしても良かったほどですね。

醤油もいいですが味噌も美味しいですね。

めんくま 女池店

関連ランキング：ラーメン | 関屋駅、青山駅、白山駅