なるとや県央店「背油中華そば」 投稿者 しばっち投稿日:2023年9月22日2023年8月29日 燕市のなるとや県央店に行ってきました。パチンコダムズ内にあります。 メニュー 背油中華そば900円。 醤油にキレがあります。それを背脂がマイルドに仕上げているスタイル。本来の燕背脂を意識したようなスタイルです。煮干しがしっかりと効いていて和風出汁です。 麺は弾くというよりは吸い付くといった表現ですね。太めで食べ応えもあります。チャーシューは脂身が控えめのバラ肉。ホウレン草が嬉しいですね。 なるとや 県央店 関連ランキング：ラーメン | 燕三条駅、燕駅
