![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2023/10/粋翔古町 店-rotated.jpg)
鬼ラーメンプロジェクト8件目「麺屋 粋翔 古町別邸」
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鬼ラーメンプロジェクト8件目「麺屋 粋翔 古町別邸」焙煎煮干し豚骨
![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2023/10/粋翔古町 焙煎煮干し豚骨.jpg)
「焙煎煮干し豚骨」1100円。
![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2023/10/粋翔古町 焙煎煮干し豚骨 麺.jpg)
相馬製麺所の麺だと思いますが、この麺がかなり美味しいですね。太麺ですが程よいコシの強さがあります。スープがしっかり絡みますね。
![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2023/10/粋翔古町 焙煎煮干し豚骨 チャーシュー.jpg)
このチャーシューも凄いですね。これ一つで料理が成立するくらい。旨味がギュッとつまってます。
![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2023/10/粋翔古町 焙煎煮干し豚骨 カプセル.jpg)
![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2023/10/粋翔古町 焙煎煮干し豚骨 スポイト.jpg)
鬼殺しがタップリと振られ、面白いのがこの別に提供されたカプセル。超鬼殺し入りで、スープに沈めておくと途中で辛さが変わります。カプセルが溶けて中の超鬼殺しが現れたのがわかりますね。スポイトにはハチミツですね。ほんのり甘くなるのがいいですね。
![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2023/10/粋翔古町 焙煎煮干し豚骨 スープ.jpg)
濃度がかなり高いスープ。だからこそ辛さが引き立つというか、辛旨いという言葉が一番合いますね。
スープを飲み干すと、丼の底に秘密がf(^_^;)自分は連食予定だったので飲み干しませんでしたが、気になる方は是非完飲を。
辛さ☆☆(5段階評価)
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![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2023/10/粋翔古町 メニュー-2.jpg)
![](https://rarararamen.com/wp-content/uploads/2023/10/鬼ラーメン-5.jpg)