麺処 清水 「背脂味噌ラーメン」三条市

三条市の麺処清水に行ってきました。

メニュー

背脂味噌ラーメン1200円。

なかなかの値段設定ですね。それなりのラーメンなら納得でしたが、こちらのラーメンでは高く感じました。具はレアチャーシューと挽肉、モヤシなど。レアチャーシューが美味しいです。

麺はプルンとした多加水麺です。かなりウェーブがしっかりしています。

スープは見た目より味噌感を強く感じました。出汁はサラッとしていますが背脂がコクを加えます。

美味しいですが値段高めですね。

麺処 清水 三条店

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