めんくま「背脂チャーシュー」長岡生姜系が新潟市で頂ける 投稿者 しばっち投稿日:2024年3月22日2024年3月5日 新潟市中央区、めんくまに行ってきました。 背脂チャーシュー1080円。 平日ランチはライス無料。チャーシューが濃いめの味なのでライスがすすみます。もちろん、チャーシューは美味しいです。 麺は太麺。コシはもっちりしっかり。量は割りと少なめかな。悪くないです。 背脂の粒々はなく、熔けたラードになっています。くどくはないですがやはり本格的な長岡生姜系には背脂は必要なかったですね、反省です。 いづれにしても美味しくいただきました。 めんくま 女池店 関連ランキング:ラーメン | 関屋駅、青山駅、白山駅