めんくま「背脂チャーシュー」長岡生姜系が新潟市で頂ける

新潟市中央区、めんくまに行ってきました。

背脂チャーシュー1080円。

平日ランチはライス無料。チャーシューが濃いめの味なのでライスがすすみます。もちろん、チャーシューは美味しいです。

麺は太麺。コシはもっちりしっかり。量は割りと少なめかな。悪くないです。

背脂の粒々はなく、熔けたラードになっています。くどくはないですがやはり本格的な長岡生姜系には背脂は必要なかったですね、反省です。

いづれにしても美味しくいただきました。

めんくま 女池店

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